3月21日，《低GI(血糖生成指数)食品评价规范》团体标准制定启动会在京举行。

在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司(以下简称：中食院)、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。

国家市场监管管理总局特殊食品司处长李晓瑜、工业和信息化部消费品司食品处副处长孙璐、中国保健协会副理事长兼秘书长/国家卫生健康委原副司长张志强、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟等参与了此次会议。

【资料图】

中国轻工业联合会、中食院、中国社会科学院、中国疾病预防控制中心、北京市营养源研究所领导和专家也参加了此次会议。

京东超市粮油调味部总经理谢晟透露，标准制定完成后，将打造京东低GI食品中食院技术支持自营专区，预计2023年，京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿元。

今年，京东超市将推动粮油调味部各细分品类标准的建立，对仍无统一标准的细分品类建立行业标准，对已有行业标准的细分品类进一步升级、细化，建立更为严格、细致的京东企业标准，从而给消费者提供质量更高、品质更有保障的粮油调味品。

除了针对各细分品类建立完善行业、企业标准外，京东超市还将通过流量扶持、营销助力品牌打造、数字化供应链赋能、全渠道推广等举措促进低GI食品行业高质量发展。

产学研联手制定“低GI”团体标准京东超市低GI目标用户增长8倍

随着经济发展和消费水平的提升，人们的消费习惯和饮食结构发生了改变，高糖、高脂肪、高能量膳食导致慢病发病率迅速攀升，针对“吃出来”的慢病，与“控糖”密切相关的GI值成为消费者选择食品时的重要参考指标。

低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数(GI)低于55(含)以下的食品，低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。

数据显示，我国慢病患者超3亿人，糖尿病患者超1.14亿人，18岁及以上人群糖尿病患病率为11.2%。

逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长。2022年，京东超市低GI食品成交额同比增长10倍；购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。

在成交额与消费人群的快速增长情况下，低GI产品却面临着标准缺失、GI标示适用范围模糊、相应产品营养规范缺乏等突出问题。制定团体标准，成为规范低GI食品行业、提高消费者信任度的关键一步。

基于此，《低GI(血糖生成指数)食品评价规范》团体标准的制定应运而生，并得到飞鹤、安徽燕之坊、杭州与众健康、解唐忧、动态均衡(慢糖家)、南京浩明乳业、上海康识食品科技、广东壹健康等50余家企业的支持。

实际上，从去年7月份起，京东超市就联合中食院、众多品牌方推进低GI标准的建立，并主动严格把控入驻食品。依据京东超市数据显示，2022年“618”期间，低GI主食成交额同比增长达12倍，成为品牌方全新增量场。

完善标准、全渠道等五大举措全方位赋能推动低GI行业高质量发展

京东超市将通过完善标准、营销助力品牌打造、流量扶持、数字化供应链赋能、全渠道推广五项举措推动低GI食品行业的高质量发展，更好满足消费者需求。

在完善标准上，京东超市将严格遵守《低GI(血糖生成指数)食品评价规范》的“团体标准”，对无法达到团体标准的食品进行治理，为消费者提供高标准、高品质健康食品。

在营销助力上，京东超市、中食院、益欣健康三方联手将打造“低GI食品数字经济”服务平台，在中食院“GI国际联合研究与测试实验室”等技术支持下，打造“京东低GI食品中食院技术支持自营专区”，形成集保真低GI产品销售、品牌推广、科普服务为一体的综合性推广平台。消费者在京东App搜索“GI”“低GI”“缓升糖”等关键词，即可直达选购低GI食品。

在流量扶持上，京东超市将结合站内强势资源，联动借助京东小魔方、超市频道、站外传播种草等营销资源，实现站内外全方位新品联动，帮助低GI品牌方实现精准性地引流获客，实现成本和转化的双向提效。

京东超市还将通过数智化供应链网络，依托中食院提供的专业技术检测，加强自营店铺监管，帮助低GI品牌方进行店铺升级，同时，还将通过接入京东健康问医生，为特定消费者带来专业的指导，帮助品牌方实现有效链接，精准触达目标用户。

在全渠道上，京东超市将携手京东到家、京东小时购，联合超过线下15万家超市等为消费者带来高质量的低GI食品，帮助低GI食品拓宽销售通路，线上、线下同时触达，高速发展。

谢晟表示，通过专业、严格的标准建立，能促进低GI行业的有序、健康发展，形成行业的良性竞争，进而帮助品牌方降本增效，实现高增长。同时，也让消费者更轻松、放心地进行选购，更好地满足消费者需求。

长期以来，行业认为京东超市价格有竞争力、品质有保障、且服务领先全行业。也是快消、生鲜品牌商生意呈现高增长、能盈利、确定性的渠道。

（文章来源：证券日报）

关键词：