全球关注:蒸鸡蛋要蒸几分钟(蒸鸡蛋一般要蒸10)

2023-05-19 07:20:13来源:互联网


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最佳答案蒸鸡蛋一般要蒸10-15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过久,尽量控制在10分钟左右,这样蒸出来的蛋会更加爽嫩可口,否则时间过久会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型。内容摘要蒸鸡蛋的时间不宜过久,尽量控制在10分钟左右,这样蒸出来的蛋会更加爽嫩可口,否则时间过久会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型。蒸鸡蛋要蒸几分钟蒸鸡蛋在不同地区叫法不同,南方人称之为水蒸蛋,北方人则称为鸡蛋羹。

蒸鸡蛋一般要蒸10-15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜太久,尽量保持在10分钟,这样蒸出来的蛋会更为爽嫩可口,否则时间过久会影响口感,并且也容易将其中水分烧干,蛋不易成形。

蒸鸡蛋要蒸几分钟

蒸鸡蛋在不同地区叫法不同,南方人称作水蒸蛋,北方人称为鸡蛋羹。

蒸鸡蛋与加水量也有着一定的关系,若加水过多使蛋液过稀或是蒸制出来不成形,而加水过少则会使蛋液口感不够滑嫩。

蒸鸡蛋最好加温水蒸制,由于温水蒸鸡蛋会让蛋液表面光洁,并且口感会更加鲜美。

扩展阅读

早上在家做饭,煮了小米粥,蒸了鸡蛋,两种鸡蛋,一种带壳,一种是那种打好的蒸鸡蛋,小孩爱吃的那种,又蒸了八宝饭。

不过,如果给孩子要吃的话,鸡蛋最好的做法却不是炒,也不是煮,而且蒸鸡蛋。把鸡蛋蒸出来之后给孩子更容易消化,因此,蒸鸡蛋也成为很多妈妈给自己孩子做的最多的一道美食。实际上蒸鸡蛋的做法也有很多种,今天我要给大家分享的这道“豌豆水蒸蛋”就是用豌豆搭配鸡蛋蒸出来的一道美食。豌豆搭配鸡蛋蒸出来的鸡蛋不仅鲜嫩好吃,而且颜值也很好,深受孩子们的喜欢,可以说好吃多多。

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